渋谷の道玄坂の上のほうにあるラーメン屋。

けっこう以前からある真武咲弥(しんぶさきや)へ行ってきました。

 

お店の場所

センター街とは違う方向で道玄坂のかなり上のほうです。

渋谷駅からは歩いて5分くらいでしょうか。

神泉駅から行ったほうが近いかもしれませんが、まぁどちらでもぜんぜん歩ける距離です。

 

お店の雰囲気や客層

1Ｆ：カウンター10席 テーブル6席、2Ｆ：カウンター4席 テーブル8席といった作り。

入り口外に券売機がありそこで券を購入します。

一人だとほぼ1Fのカウンター席へ通されるでしょう。

カウンター同士は可もなく不可もなく程度の距離。

厨房はカウンターの目の前とかではなく、奥のほうにあって完全に隔離されているので、けっこう落ち着いて食べられる空間です。

客層は渋谷らしく若い人もいればサラリーマンもいます。

がやがやはしていないのでその辺は落ち着いて食べたい人には助かると思います。

 

営業時間や混み具合

平日は 11:00～翌5:00 、金土は翌7：00、日は翌2：00までと、かなり長い時間営業しています。

帰る前はもちろん、朝まで飲んでしめのラーメンという使い方もされています。

平日の夜で、1Fなら周りも特にがやがやしているということはなく、ラーメン屋にしては割と広いので、そこまで待つこともありません。

逆に複数人でいってもテーブル席があるのでみんなで楽しみながら食べられます。

1人でも複数人でも総じて入りやすいお店であると言えます。

 

味と評価

炙り味噌ラーメンと看板にも出ているということで味噌ラーメンが一番人気。

味は濃すぎず薄すぎず、確かに炙った感じの味がする味噌ラーメンです。

味は万人受けする間違いがない味かと思います。

麺は中太の黄色いちぢれ麺。

なんとなく味噌にはこのスタンダートな麺が好きなので相性はぴったりと感じました。

また、チャーシューの上にはショウガがのっていて、お好みでスープに混ぜることも可能。

だいたいの人が混ぜていると思います。

味が大きく変わるわけではありませんが、ショウガのすっきりとした感じが後味をよくさせます。

そんなわけで渋谷で味噌ラーメンが食べたくなったら一度は訪れてみてもよいお店でしょう。