道玄坂下から上へ向かう途中にあるロッテリアを左に曲がり、さらにすぐ右にある小道へ入ると麺屋武蔵 武骨外伝という看板が見えてきます。
渋谷の完全に裏路地といった立地にありますが、昼や夕食時はだいたい混雑している人気店になります。
店の中はカウンターのみで席は17席あります。
お客さんの回転は速いですがカウンターのみということで、大人数よりは2人程度で行ったほうが入りやすいお店ではあります。
カウンター間は近すぎず遠すぎず、まぁ隣がそこまで気になるほどではないのでよしとします。
ラーメンはさっさと食べてさっさと出るとは言え、僕は居心地も重視するのでカウンターの隣と隣の距離が近すぎるのはNGです。。
この辺も飲食店に行くとけっこう気になります。
最初はまず入ってすぐのところにある食券機で食券を購入します。
食券機のあたりは狭くなっているのでお客さんにぶつからないように。
おすすめは「外伝つけ麺」でたしか1100円くらい。
決して安くはない値段ですが、クオリティや量は十分見合っているかと思います。
麺はこのように中太麺、その上に甘辛のタレがかかっているという珍しい様相。
そして肉厚のチャーシューに温泉玉子があります。
このチャーシューはもはやチャーシューというよりは角煮と言っても過言ではありません。
ちなみに麺の大盛りや特盛りは無料。
特盛りはたしか1キロとかなりの量だったかと思います。
スープは濃厚鶏白湯に魚介を絡めた魚介系のスープです。
食べてみると中太麺と濃厚なスープの相性がよく、とても美味しいです。
甘辛のタレも絡まって味は比較的濃いめ。
普通盛りで頼んだのですが、つけ麺だからかやっぱり量は多く感じます、食べ終わった頃にはお腹いっぱいです。
これ麺1キロとか頼んだらどうなるんだろう。。
場所柄、コストは高めですが、人気店である理由がよくわかります。
普通においしいです。
ただ、お腹はめちゃめちゃ膨れるのでちょっと小腹がすいたから食べようというのは少し無理があります。
しっかりと、ラーメンをがっつり食べる気持ちでいかないと厳しいですね。
つけ麺好きは一度訪れてみてはいかがでしょうか。
